Resteverwertung

Ein Drittel der Lebensmittel eines durchschnittlichen Haushalts werden weggeworfen.
Dem kann man einerseits mit einer umsichtigen Planung beim Einkaufen entgegenwirken oder mit mehr Knowhow beim Kochen und generell über Lebensmittel (Eigenschaften, Haltbarkeit). Aber auch mit einer besseren Verwertung von Resten.
Stellen Sie sich vor, Sie schaffen es, einen Großteil Ihrer Lebensmittelabfälle zu reduzieren, dann müssten Sie weniger kaufen und würden sparen oder könnten sich, wenn Sie das nicht eh schon tun, qualitativ hochwertigere (Bio-) Produkte leisten! Das reduziert nicht nur einiges am CO2 -Aufkommen in Ihrer Bilanz, sondern verändert den versteckten "Müllrucksack" zum Besseren. Dabei spielen wir auf den Einsatz von Pestiziden, Antibiotika, Düngemittel, Chemie, fossile Brennstoffe etc pp. an.
Hier wird in der nächsten Zeit hoffentlich eine inspirierende Liste entstehen, wie man seine Lebensmittelreste verwerten kann.
Falls Sie außerdem einen tollen Tipp oder eine Idee haben, dann schreiben Sie uns doch oder kommentieren! Wor würden uns freuen!

Eine gute Lebensmittelverwertung spart Müll und Geld

- Tipps zur Planung, Einkauf und Verwertung-






Gemüseabfälle verwerten


- oder wie man sich Biogemüse ohne Verpackung leichter leisten kann -
- wie man den Aufwand gering hält




 



 

Rettet die Matschbanane!
oder wie aus Ihr ein leckeres Knuspermüsli entsteht







Schuheputzen mit Bananenschalen









Eisteekonzentrat

Kalten Tee wegschütten?
Zu lang gezogenen Tee wegschütten?
Nein, daraus macht man ganz leicht einen Eisteesirup für ein erfrischendes Getränk!











Aus Apfelresten Essig herstellen

Dazu verwendet man die Schalen oder das Kerngehäuse oder auch einen schrumpeligen Apfel. Wasser, eine Schüssel, ein Sieb und Geduld sind ansonsten die einzigen Dinge, die man braucht. Der Essig macht sich quasi von alleine. Toll übrigens nicht nur im Salat, sondern auch zum Putzen: Zum Rezept

 

Zitrusessigreiniger selbermachen:
Mit Zitrusschalen einen Essig aromatisieren






 
 

Kaffeesatz statt Scheuerpulver

Geht ganz einfach und man braucht nur noch einen Lappen dazu.




 

 Shampoo/Spülung aus Avocadokernen -

Rezept & Selbstversuch














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